Tłusty Czwartek – słodka tradycja, którą kochamy! Na słodkości zapraszają „Pączki i Precle”
Tłusty Czwartek to dzień, w którym królują pączki, faworki i inne słodkości. To święto, które rozpoczyna ostatni tydzień karnawału i jest doskonałą okazją do tego, by nacieszyć się smakiem pysznych wypieków przed nadchodzącym postem. Ale skąd właściwie wzięła się ta tradycja?
Historia Tłustego Czwartku
Tłusty Czwartek, znany również jako Zapusty, to zwyczaj sięgający czasów pogańskich. W starożytności był to dzień, w którym świętowano nadejście wiosny i pożegnanie zimy. Ludzie zajadali się tłustymi potrawami, aby nabrać sił przed nadchodzącym okresem postu.
W Polsce Tłusty Czwartek zagościł prawdopodobnie w XVI wieku. Początkowo pączki, które jadano w tym dniu, były wytrawne – nadziewano je słoniną, boczkiem i skwarkami. Dopiero z czasem zaczęto przygotowywać pączki na słodko, z różnymi nadzieniami.
Jak zrobić idealne pączki?
Przygotowanie pączków to sztuka, która wymaga wprawy i cierpliwości. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci upiec idealne pączki:
- Ciasto: Najważniejsze jest odpowiednie ciasto drożdżowe. Powinno być dobrze wyrobione, elastyczne i puszyste.
- Smażenie: Pączki smaży się w głębokim tłuszczu, najlepiej na smalcu lub oleju. Ważne jest, aby tłuszcz był odpowiednio rozgrzany.
- Nadzienie: Pączki można nadziewać różnymi nadzieniami, np. dżemem, marmoladą, budyniem lub bitą śmietaną.
- Lukier i posypka: Gotowe pączki można polukrować i posypać cukrem pudrem, skórką pomarańczową lub czekoladą.
Radio JARD rozdaje pączki!
Z okazji Tłustego Czwartku Radio JARD przygotowało dla swoich słuchaczy słodkie upominki! Pyszne pączki z cukierni „Pączki i Precle” przy ulicy Sienkiewicza 5 w Białymstoku (obok przystanku Słoneczko) umilą Wam ten wyjątkowy dzień.
Cukiernia „Pączki i Precle” to miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością. Właściciele, zainspirowani przepisami z 1989 roku, przygotowują pączki w tradycyjny, domowy sposób, ale w nowoczesnych formach, takich jak donuty czy pączburgery. Ich pączki wyróżniają się niepowtarzalnym smakiem i różnorodnością – w ofercie znajduje się aż 50 smaków, a codziennie przygotowywane są inne kombinacje. Co więcej, pączki są robione na miejscu i często można je kupić prosto z patelni, jeszcze ciepłe i świeże.
Posłuchaj Radia JARD i wygraj pyszne pączki na Tłusty Czwartek!